Invitasjon til smaking/minimesse på Vulkan Arena 4. mars
Matcompaniets smakinger i Oslo har blitt en arena der bransjefolk møtes for å bli inspirert av våre dyktige leverandører og inspirere hverandre. I år arrangeres Minimessen / smakingen på Vulkan Arena den 4. mars. Det betyr at alle tilreisende kan få med seg både vår smaking og samtidig ta turen innom SMAK på Lillestrøm.
Selv om de siste årenes arrangement har vært svært vellykkede nettverksarenaer har plassmangelen etter hvert blitt påtrengende. Vi har derfor valgt å legge Minimessen 2020 til Vulkan Arena ved Mathallen i Oslo. De nye omgivelsene vil gi bedre plass og oversikt slik at våre gjester og utstillere kan få pratet skikkelig sammen. Bedre plass betyr at nesten 50 produsenter tar turen til minimessen i år.
Utstillerne vil som vanlig være en god miks av gamle kjente leverandører og nye spennende bekjentskaper. De fleste av våre norske leverandører har bekreftet sin deltakelse. Selvfølgelig kommer også våre Italienske «fettere /kusiner» Andree, Cristiano, Ricardo, Alessandro, Claudio og Christian med flere. MonS stiller med Michael Mathier og Stephanie Debaene. Summerbird og Haupt sørger for å stille søtsuget; Spanjolene stiller som vanlig mannsterke og selvsagt dukker det opp noen av våre Svenske venner også.
Alle som ønsker å vite mer om britisk ost bør merke seg denne dagen. Tre av oste-verdenes største stjerner; Joe Schneider, Jamie Montgomery og Tim Jones kommer sammen med Karim Lashinat fra Neals Yard Dairy. En så topptung delegasjon har vi aldri hatt på våre minimesser!
Det vil bli presentert nyheter både fra eksisterende leverandører og noen dere ikke har møtt tidligere. Pastifico dei Campi fra Campagna lar deg smake det som regnes som all tørket pastas mor.
Massimo Lisi fra Gli Aironi tar dere med inn i risens verden og Mónica Arjona Casillas fra Rabitos Royale vil garantert forføre mange med sine Spanske fikener fylt og overtrukket med sjokolade.
Så nok en gang er det bare en ting å gjøre:
Hold av onsdag den 4. mars og tilbring dagen med oss på Vulkan Arena – årets viktigste «slektstreff» for matfamilien!
Skrevet av Egil Ween