Osteverkstedet

Osteverkstedet på Sørlandet lager en helt spesiell røkt mozzarella, ved å bruke fersk, norsk kumelk av høy kvalitet. Denne mozzarellaen har en unik og intens smak, takket være den norske melken og den tradisjonelle italienske produksjonsmetoden kombinert med røyksmak.

Burrata er en italiensk spesialost som ofte beskrives som en luksuriøs versjon av mozzarella. Den lages ved å fylle en pose av mozzarella med stracciatella, en blanding av revet mozzarella og fløte. Resultatet er en ost med en myk, kremet kjerne og en delikat ytre hinne.

Burrata er en italiensk spesialost som ofte beskrives som en luksuriøs versjon av mozzarella. Den lages ved å fylle en pose av mozzarella med stracciatella, en blanding av revet mozzarella og fløte. Resultatet er en ost med en myk, kremet kjerne og en delikat ytre hinne.

Osteverkstedet på Sørlandet lager en helt spesiell mozzarella, ved å bruke fersk, norsk kumelk av høy kvalitet. Denne mozzarellaen har en unik og mild smak, takket være den norske melken og den tradisjonelle italienske produksjonsmetoden.

Mozzarella Cubetti er rett og slett små terninger av fersk mozzarella. "Cubetti" er det italienske ordet for terninger. Denne formen gjør osten spesielt godt egnet til pizza, da terningene smelter jevnt og gir en deilig, kremet konsistens.

Sørlandsk Mozzarella Cubetti er en variasjon av den velkjente Ristorante-line og utviklet av Osteverkstedet for det beste resultatet på Pizza. Osten er kuttet i små strimler så den kan brukes rett på pizzaen.

Variasjon av vår velkjente Ristorante-line og utviklet for det beste resultatet på deres Pizza.

Osteverkstedet på Sørlandet lager en helt spesiell røkt mozzarella, ved å bruke fersk, norsk kumelk av høy kvalitet. Denne mozzarellaen har en unik og intens smak, takket være den norske melken og den tradisjonelle italienske produksjonsmetoden kombinert med røyksmak.

Oaxaca-ost, også kjent som quesillo eller queso de hebra, er en meksikansk ost med en lang og stolt tradisjon. Den er laget av kumelk og har en mild, litt salt smak. Konsistensen er myk og elastisk, noe som gjør den perfekt til å smelte og strekke. Oaxaca-osten har en unik tekstur som minner om mozzarella, men den er litt fastere og har en mer kompleks smak.

Oaxaca-ost, også kjent som quesillo eller queso de hebra, er en meksikansk ost med en lang og stolt tradisjon. Den er laget av kumelk og har en mild, litt salt smak. Konsistensen er myk og elastisk, noe som gjør den perfekt til å smelte og strekke. Oaxaca-osten har en unik tekstur som minner om mozzarella, men den er litt fastere og har en mer kompleks smak.

Ricotta er en italiensk ost laget av myse, det vil si melken som blir igjen etter at osten er laget. Den har en mild og delikat smak, og er ofte beskrevet som søt og kremet. Ricotta er et allsidig produkt som kan brukes både i søte og salte retter. Osteverkstedet på Sørlandet lager en helt spesiell ricotta, ved å bruke myse fra produksjonen av deres andre oster. Denne ricottaen har en unik og frisk smak, takket være den høykvalitets melken fra lokale kuer.

Ricotta er en italiensk ost laget av myse, det vil si melken som blir igjen etter at osten er laget. Den har en mild og delikat smak, og er ofte beskrevet som søt og kremet. Ricotta er et allsidig produkt som kan brukes både i søte og salte retter.