Fiken 42g, Favols

Favols – Mester i frukthåndverk

Favols, etablert i det sørvestlige Frankrike for over 50 år siden, har perfeksjonert kunsten å foredle frukt. Med røtter i regionens lange frukttradisjon skaper Favols innovative smaker basert på nøye utvalgte frukter fra de frodige frukthagene i Aquitaine og eksotiske regioner rundt om i verden. Hver frukt blir valgt ut med stor presisjon basert på friskhet, modenhet og smak, og behandles skånsomt for å bevare dens naturlige aroma, tekstur og rike smaksprofil.

En unik tilnærming til fruktforedling
Favols utmerker seg med sin dedikasjon til å fremheve fruktens fulle potensial. Gjennom en rekke teknikker, forankret i fransk tradisjon, skaper de et variert utvalg produkter: syltetøy, kompotter, chutneyer, konfitter, fylte frukter og semi-konfitter, samt produkter med alkohol. Deres ekspertise ligger i å avsløre de subtile nyansene av fruktens smak og glede uansett hvordan den nytes.

Skånsom produksjon for naturlig kvalitet
Med et kompromissløst fokus på kvalitet og håndverk benytter Favols kun førsteklasses råvarer, uten kunstige tilsetningsstoffer eller aromaer. De samarbeider tett med lokale og internasjonale produsenter, og sikrer kvalitet fra frukthage til produksjon i sine lokaler i Villeneuve-sur-Lot, midt i Frankrikes vakreste frukthager. Deres spesielle produksjonsmetode, lavtemperatur-vakuumkokning, bevarer frukten og grønnsakenes tekstur, farge og smak maksimalt.

I 2017 ble Favols tildelt de anerkjente merkene Bioentreprisedurable og Entrepreneurs+ Engagés, som bekrefter selskapets ansvarlige og bærekraftige praksis. Favols kombinerer tradisjon, innovasjon og respekt for naturen for å levere produkter som feirer fruktens essens i sin reneste form.