Hotsauce

En umamibombe laget av shitake sopp, og cherrytomater. Fermentert under trykk i kombu dashi. Bruk den til å tilsette umami i alt du lager!

El Yucateco Achiotepaste er laget av knuste anattofrø fra anattotrær på Yucatan-halvøya i Mexico. Achiote har en pepperaktig aroma, jord- og nøtteaktig smak. Den gir mat en dyp rød farge og brukes tradisjonelt i sauser og marinader, blant annet til å lage den svært populære Tacos Al Pastor. Nå endelig på flaske. Mye lettere å bruke!

Tradisjonell chilisaus hvor du virkelig smaker den gode Habanero chilifrukten. Som en Tabasco, bare mer fruktig og smakfull.

Fermentert hot-saus, som byr på smakfulle opplevelser! Prøv gjerne til grillmat, som marinade, dipp eller som topping på pizza.

En fermentert hot sauce for deg som liker litt punch. Sitrongress, cayennepepper, ingefær, hvitløk og cherrytomater gir en velbalansert og frisk hot sauce til hverdagsbruk.

Gutta i Hoffsaus har laget denne godbiten av et kondiment, kandisert Jalapeno er perfekt som tilbehør.

Midsummer’s Flagship hot sauce har blitt lagret i 2 år med Habanero-pepper dyrket her på vestkysten av Norge.

Midsummer’s Flagship hot sauce har blitt lagret i 2 år med Habanero-pepper dyrket her på vestkysten av Norge.

Jalapeno med ananas og koriander

Gul cayenne med eple og limeblad

Habanero & mango var den første sausen L&M utviklet. En ung klassiker med moderat styrke som kan passe enhver. Habanero, mango, ingefær og lime gir en frisk skarphet, balansert med styrke og sødme.

3pk 30ml gir deg muligheten til å teste alle sausene! (Rød, gul, og grønn)