Hitra ung Grotteost 3mnd 2kg økologisk, Hitra Gårdsmat
Forpakningsinfo: 2.0 KG per STK
Antall per kolli: 1
Minste antall: 1
Ung Grotteost er en mild og smidig ost perfekt til både sandwicher og Raclette. Den modnes stort sett ikke lenger enn 3 måneder og blir også ystet på en annen måte enn den vellagra Grotteosten.
Vinner av Årets Ost i Det Norske Måltid 2021 (kåret nå i februar 2022).
Ung Grotteost, Hitra
Hitra Gårdsmat
Kumelk, økologisk og upasteurisert
Grottelagret fastost
Modnet i minimum 3 måneder
Utseende
Lett preg fra grottelagringen med litt ujevn naturlig skorpe og fine sunne muggsoppinnslag på overflaten. Jevn lys gul og kompakt ostemasse.
Lukt
Svake noter av våt kjeller. Fin melkesødme, lett syrlig med svake nøttetoner på slutten.
Munnfølelse
Ostemassen smelter godt fyller munnen raskt.
Smak
Fin balanse mellom syrlighet og melkesødme. Deilig nøttearomaer og ristet brød.
Bruksområder
Lokker fram smilet på den mest morragretne om du serverer den på et nystekt grovt rundstykke sammen med litt syrnet smør. Smelteegenskapene gjør den godt egnet til toast eller som tekstur og smakstilskudd i pizzatoppingen.
Drikke
Et godt glass med melk til morgenrundstykket. Dersom du foretrekker å kun innta melk i koagulert form, eller ost som det vel heter, vil et glass ufiltrert eplemost være deilig til den unge grotteosten.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | KG |
| Opprinnelse | Norge |
| Melk | Ku |
| Øvrige egenskaper | Økologisk, Råmelk |
| Bestillingsvare | Nei |
| Antall per Kolli | 1.0 |
| Nettovekt | 2000.0 Gram |
| Horeca | Ja |
| EPD Nummer | 5234935 |
| GTIN | N/A |