Nixtamal-masse oppnådd fra maling av korn av innfødt mais fra Mexico; som tidligere er valgt, renset og kokt i en løsning av vann med kalkstein.
Til slutt, dehydrert for å oppnå Maza Real nixtamal-massen.
Nixtamalisering er en prosess av mesoamerikansk opprinnelse der mais tilberedes med vann og lime.
Egenskaper | |
---|---|
Salgsenhet | STK |
Antall per Kolli | 12 |
Nettovekt | 1000 Gram |
Horeca | Ja |
GTIN | N/A |