San Marzano pelati tomater 3L, La Valle
Antall per kolli: 6
Minste antall: 1
San Marzano har blitt favoritten til både profesjonelle kokker og hjemmekokker rundt om i verden på grunn av sin flotte farge og utsøkte smak. Dessuten gjør San Marzanos faste kjøtt, lave frøantall og skall som lett glir av, den ideell til konservering ved hermetisering.
San Marzano pelati tomater 3 liters
Det sies at frøene til verdens mest verdsatte variant av plommetomat først ble brakt til kongeriket Napoli fra Viceroyalty of Peru i 1770. Noen hevder at den opprinnelige San Marzano faktisk var et resultat av å krysse tre tomater (King Umberto, Fiaschella og Fiascona) som vokste i området rundt Napoli på begynnelsen av 1900-tallet.
Tomatdyrkingen er sentrert i Campania-regionen, der den rike vulkanske jorda og den intense middelhavssolen gir optimale vekstforhold. I 1996 innvilget Den europeiske union DOP-status til San Marzano i Agro Sarnese-Nocerino-området.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| Opprinnelse | Italia |
| Drenert vekt | 1660 Gram |
| Antall per Kolli | 6.0 |
| Nettovekt | 3000.0 Gram |
| Horeca | Ja |
| GTIN | N/A |