Blåkoll 2kg økologisk Vintermelk lagret, Grindal Ysteri
Forpakningsinfo: 2.2 KG per STK
Antall per kolli: 4
Minste antall: 1
Blåkoll er en langtidsmodna blåmuggost med mye sødme og utprega nøttearoma. Den er laget på vintermelk, modnet minst et år og laget i svært begrensa mengdar. Blåkoll fikk supergull under NM i Ost 2021. Upasteurisert og laget på økologisk melk.
Blåkoll produseres i begrenset mengde og kan være utsolgt i perioder.
Grindal Gardsysteri
Upasteurisert økologisk kumelk, vintermelk
Blåmuggost
Lagret i 12 måneder eller mer
Utseende
Lys rosa overflate. Kompakt og godt marmorert ostemasse
Lukt
Tydelig modningstoner uten stikkende duft. Halm og lukten av god kjeller
Munnfølelse
Godt med krystaller som gir en sandete, men behagelig munnfølelse, smelter og fyller munnen godt.
Smak
Rik og avstemt smak med tydelige noter av lynghonning, nøtter og smørblomst. Veldig godt integrerte smaker.
Bruksområder
Selvfølgelig som den siste osten som inntas på ostefatet. En ost som i ordenes beste betydning er et meditasjonsobjekt.
Drikke
Trappist øl eller en porter med god sødme.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | KG |
| Opprinnelse | Norge |
| Melk | Ku |
| Øvrige egenskaper | Økologisk, Råmelk |
| Bestillingsvare | Nei |
| Antall per Kolli | 4.0 |
| Nettovekt | 2200.0 Gram |
| Horeca | Ja |
| GTIN | N/A |