Capellini d’Angelo 500g, Benedetto Cavalieri
Antall per kolli: 20
Minste antall: 20
Capellini d’Angelo, kjent som englehår, er en ultratynn pasta med røtter i Sentral-Italia. Den delikate strukturen gjør den perfekt til lette sauser, buljong eller smør og urter. En klar vinner dersom du skal servere pasta med smør og løyrom. Benedetto Cavalieri gir den klassiske formen nytt liv med ekte italiensk håndverk.
Pastificio Benedetto Cavalieri
Pastificio Benedetto Cavalieri har produsert pasta siden 1918 i Maglie, Puglia. Familien Cavalieri har i over hundre år fulgt sin egen "metodo delicato" – en skånsom prosess hvor pastaen eltes, formes i bronsematriser og tørkes langsomt i opptil 48 timer. Dette gir pastaen en tett struktur, rik smak og evnen til å holde perfekt "al dente"-konsistens.
De bruker kun førsteklasses, italiensk dyrket durumhvete og er kompromissløse på kvalitet i alle ledd. Hver pastatype, enten det er Spaghettoni eller Ruote Pazze, er laget med presisjon og respekt for råvarene. Emballasjen er tradisjonell og nøktern, akkurat som filosofien bak produksjonen: ekte vare uten snarveier. Pastificio Benedetto Cavalieri er et symbol på sør-italiensk pastakultur, elsket av kokker og matentusiaster verden over.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| Opprinnelse | Italia |
| Bestillingsvare | Nei |
| Antall per Kolli | 20.0 |
| Nettovekt | 500.0 Gram |
| Horeca | Nei |
| GTIN | 8017145012005 |