Carnaroli Ris modnet 12 mnd 500g, Acquerello
Antall per kolli: 12
Minste antall: 12
Acquerello regnes som verdens beste risottoris. Den er lagret i minst ett år før polering, noe som gjør den mer smakfull og næringsrik. Kjernen forblir fast, samtidig som den absorberer væske jevnt – perfekt for risotto. Den kleber ikke, gir en kremet konsistens uten å bli grøtete, og tåler røring og lang koketid uten å knekke.
Riso Acquerello
Riso Acquerello er et av Italias mest anerkjente rismerker, produsert av familien Rondolino på Tenuta Colombara i Piemonte. De bruker kun Carnaroli-ris, ofte omtalt som "kongen av ris" for sin overlegne evne til å holde form og absorbere smak – ideell til risotto.
Det som skiller Acquerello fra annen ris, er produksjonsprosessen. Risen lagres i minst ett år før polering, noe som forbedrer smak og struktur. Deretter tilbakeføres kimen, den mest næringsrike delen, til riskornet etter polering – en patentert prosess som kombinerer helserisens næringsverdi med den hvite risens matlagingskvaliteter.
Resultatet er en ris som gir perfekt kremet risotto med tydelig kjerne, og som aldri klistrer seg. Acquerello pakkes i lufttette blikkbokser for å bevare kvaliteten over tid. Det er ris for profesjonelle kokker og hjemmekokker som ikke går på kompromiss.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| Opprinnelse | Italia |
| Bestillingsvare | Nei |
| Antall per Kolli | 12.0 |
| Nettovekt | 500.0 Gram |
| Horeca | Nei |
| GTIN | 8012778000047 |