Skip to main content
Til toppen

Chitarroni Mais & Ris Glutenfri 250g, Caponi

Varenummer: 30390
Salgsenhet: STK
Antall per kolli: 12
Minste antall: 12
ekskl. mva.

Chitarroni fra Caponi er en glutenfri pasta laget av mais og ris, med en tykk, firkantet form som minner om spaghetti alla chitarra. Den robuste strukturen passer godt til kjøttsauser, grønnsaksragù eller kremete sauser. Et solid og smakfullt alternativ uten gluten.

Pastificio Caponi

Pastificio Caponi ble grunnlagt i 1953 i Pontedera, Toscana, og drives fortsatt som et lite familiefirma med fokus på tradisjon og kvalitet. De spesialiserer seg på eggpasta, laget med 100 % italiensk durumhvete og ferske egg – uten tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler.

Pastaen lages for hånd i små partier, og tørkes langsomt i opptil 80 timer ved lav temperatur. Dette bevarer både smak, struktur og næringsinnhold. Resultatet er en silkemyk, men fast pasta som kler sauser perfekt, enten det er tagliatelle eller pappardelle.

Caponi legger stor vekt på håndverk, og hver pakke bærer preg av presisjon og omsorg. De produserer kun tørr pasta uten maskinell forkoking, og holder fast ved teknikker som i dag er sjeldne. Pastificio Caponi er et eksempel på ekte, italiensk håndverk – laget for dem som verdsetter kvalitet fremfor kvantitet.

Egenskaper
Salgsenhet STK
Opprinnelse Italia
Øvrige egenskaper Glutenfri
Bestillingsvare Nei
Antall per Kolli 12.0
Nettovekt 250.0 Gram
Horeca Nei
GTIN 8020923000040
Lenker
Min side