Utmerkede resultater i bakeriet: Spesielt egnet for alle prosesser og surdeig av mel med et W-mål på 280/300.
Ideell for hurtigheving eller middels i pizzeriaen. Det ferdige produktet med dette melet vil ha en særegen aroma og smak, takket være fiberne.
Egenskaper | |
---|---|
Salgsenhet | KG |
Opprinnelse | Italia |
Antall per Kolli | 25 |
Nettovekt | 25000 Gram |
Horeca | Ja |
GTIN | N/A |