Sbrisolina Cake (Hasselnøttkake fra Piemonte) 250g, Pariani

Pariani har laget og patentert Piemonte-varianten av Mantuan Sbrisolona, ​​med hasselnøtter i stedet for mandler. For å lage det valgte han en av de store konditorene i Italia, Luigi Biasetto, som han leverte ingrediensene sine til: Piemonte IGP hasselnøtter og hasselnøttmel. Deretter la han til en blanding av utvalgte sjokolader, sitronskall og salt. Resultatet er en smuldret kake med en intens og original smak, utmerket følge til te eller kaffe.