Sugo alla Puttanesca 480g, LaBaita
Antall per kolli: 6
Minste antall: 6
Sugo al Puttanesca - den lille "hora" som ble brukt for å lokke mannfolka til usømmelig adferd bak døren ved bordet dekket med de gode brødskivene med tomatsaus. Her har Marco laget en saus basert på gårdens tomater, kapers og oliven, dyrket på hans gård. En intens og rustikk saus med tydelig smak, akkurat slik den skal være. Salt, syrlig, umami – alt i balanse. Laget i små batcher, for hånd, med råvarer du ellers bare får i Italia. Rett på pastaen, så er du der.
La Baita & Galleano – Tradisjon fra høydene i Liguria
La Baita & Galleano er lokalisert i solrike åssider 700 meter over havet i Valle d’Arroscia over den Ligurianske rivieraen. Her dyrker de stedegne og typiske lokale råvarer som artisjokk, basilikum og de klassiske Taggiasca-olivener. De bratte åssidene gir en perfekt soleksponering og råvarer med rik smak kysset av solen.
Olivenene presses til olje av overlegen kvalitet, mens grønnsakene konserves med naturlige ingredienser basert på mamma Assuntas tradisjonelle oppskrifter. Alt produseres uten kjemiske tilsetningsstoffer der håndverksmessig nøyaktighet og respekt for råvaren er sentrale verdier.
Resultatet er rene og presise smaker med tydelig forankring i det Ligurianske kjøkken og terroir.
| Egenskaper | |
|---|---|
| Salgsenhet | STK |
| Opprinnelse | Italia |
| Bestillingsvare | Nei |
| Antall per Kolli | 6.0 |
| Nettovekt | 500.0 Gram |
| Horeca | Nei |
| GTIN | 8051773643064 |