Pecorino Toscano DOP Stagionato, Guffanti

Akkurat som andre toskanske pecorinoer har denne en frisk, søt smak og kan spises enten fersk eller modnet.

Ekstraordinær fåremelkost fra en artesan produksjon. Håndverksost på råmelk. Produseres på Sardinia.

Pecorino di Pienza er produsert i to forskjellige versjoner. Den røde, friske versjonen og farget med tomatjuice som et beskyttende belegg, mens den modne versjonen har svart skall. Vi lagerfører semistagionato utgaven.