Salame Toscano (Spagato), Viani

Salame Toscano fra Viani er et ekte mesterverk innen italiensk charcuterie, laget med stolthet og tradisjon for å levere en uforglemmelig smaksopplevelse. Denne delikatessen, inspirert av den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen (PDO), kombinerer førsteklasses svinekjøtt – fra skinke, skulder og nakkekjøtt – med kuber av kremet ryggfett, som gir salamen sin karakteristiske tekstur. Håndlaget med en nøye balansert blanding av salt, pepper, hvitløksinfusert vin og en touch sukker, er Salame Toscano skapt for å fremheve den naturlige smaken av kjøttet.

Modningen foregår langsomt over opptil 12 måneder i et kontrollert miljø som gir salamen dens rike smak og silkemyke konsistens. Den lette muggdannelsen på utsiden er et bevis på autentisitet og tradisjonelt håndverk. Hver skive byr på en raffinert kombinasjon av delikat krydder, en mild hint av hvitløk, og en kremet munnfølelse som smelter på tungen.

Salame Toscano passer perfekt som en del av antipasti, i gourmet-sandwicher, eller som en utsøkt ingrediens i dine favorittretter. Kombiner den med en robust rødvin eller en fruktig hvitvin for å fullføre den italienske smakssymfonien. Viani sikrer at hvert produkt leverer en autentisk smak av Toscana, slik at du kan nyte et snev av italiensk kultur og tradisjon – uansett hvor du er.