Donnafugata EVO Tonda Iblea from Vittoria 500 ml

Opprinnelse: Kommer fra SørØst Sicilia og Donnafugatas eiendom Vittoria i Ragusa mellom Ibleo platået og Middelhavet.  
Klassifisering: Extra Virgin Olive Oil
Oliventyper: Dette er en monocultivarolje basert på den sjeldne og stedegne olivensorten Tonda Iblea.
Innhøsting. Håndplukkes rett fra trærne ved optimal modning i løpet av oktober. 
Pressing: Umiddelbart etter innhøstning. 
Smak: Fruktal med klare hint i retning av grønne tomater som overtas av urtearomaer, artiskokk og nyslått høy. Tett på perfekt balanse mellom sødme og bitterhet. Harmonisk og kompleks. 
Bruksområder: Extra Virgin Tonda Iblea er perfekt på kokte eller grillede grønsaker, insalata caprese og kokt eller grillet kjøtt.