Skip to main content
Til toppen
Minimesse 2025 Hold av datoen! Torsdag 20. Mars

Noe godt til glasset

Vi har vel alle kjent på lysten til få litt god snacks når vi har fått noe godt i glasset. Enten det er en cocktail, øl, cider, vin eller noe godt alkoholfritt smaker det med noe enkel småmat ved siden av. Matcompaniet har en rekke gode alternativer for alle som vil styre unna chilinøttfella. I denne seksjonen finner du alt fra oliven, nøtter og mandler til fiskekonserver og spekemat. Utvalget av chips inneholder en rekke bestselgere laget på både poteter, rotfrukt, mais og surdeig(!) Noe for enhver smak og som lett bidrar til at gjestene blir litt til, og tar nok et glass med noe godt. 

Gourmet Mix 110g- nøttemix, Almondeli

En, i ordenes beste betydning, salig blanding av gode nøtter og mandler sammen med sprø jumbomais. Her er det bare å åpne vinen, blande drinken og skru av lokket denne deilige gourmetmix. Velegnet enten du driver bar eller har venner på besøk i heimen. 

30273
Valencia mandler Trøffel 125g - u/skall, Almondeli

Truffle Almonds, saltristete Valencia mandler uten skall smaksatt med trøffel.

30339
Valencia chili mandler 125g - u/skall saltristet chili, Almondeli

Valencia Mandler med pikant paprika. Perfekt både som snacks og som tilbehør til tapas.

30334
Valencia mandler 100g - m/skall saltristet, Almondeli

Valencia mandler- saltristet med skall

30243
Valencia mandler 1kg - u/skall saltristet, Almondeli

Salt ristede Valencia mandler fra Alicante området. Perfekt både som snacks og som tilbehør og obligatorisk til tapas.

30335
Valencia mandler 1kg - m/skall saltristet, Almondeli

Disse gir en sprøere munnfølelse i og med at skallet fortsatt sitter på. Like passende til den klassiske kombinasjonen Manchego og Manzanilla som naturell snacks

30172
Marcona mandler 1kg - u/skall saltristet, Almondeli

Marconamandler skoldet, ristet og saltet.

30171
Valencia mandler Trøffel 1kg - u/skall, Almondeli

Saltristete Valencia mandler uten skall smaksatt med trøffel.

30340

Gården Larsviken i nord-vestre Skåne er en av Sveriges fremste eksperter på poteter og rotfrukter. De har drevet fram settetpotet og har over 550 ulike potetsorter i sin «bank».

Tartuflanghe er vår spesialist på trøffel. Potet og trøffel er en kjent vinnerkombinasjon. Dette gullet imponerer!

Larssons Potatischips 45g, Larsviken

Sesongens utvalgte potetsorter. Posene inneholder en miks bestående av ulike potetsorter, ofte minst en type «blå» potet. Ellers er det kun kaldpresset rapsolje  og salt.

35006
Larssons Rotfruktchips 45g, Larsviken

En herlig miks av rødbeter, pastinakk, persillerot og litt potet. Fritert i kaldpresset rapsolje og salt.

35009
MUST Chips 45g, Tartuflanghe

MUST chipsen er en evelusjon av chipsen til Tartuflanghe hvor den er nøye tilsmakt med trøffelhonningen. En smaksrik, litt spicy og delikat chips

46040
Trøffel Chips 45g, Tartuflanghe

Potet og trøffel er en vinnerkombinasjon.

46009
Sabor Tortilla Chips Chipotle Adobo 120g, Nuevo Progreso

Tortillachips laget av hvitt maismel med en digg smak av røkt chipotle chili.

47051
Sabor Tortilla Chips Habanero 120g, Nuevo Progreso

Restaurant style tortilla chips, med habanero!

47044

De små steinfruktene fra Oliventrærne brukes ikke bare som råmateriale for extra virgin olivenolje (EVO), men har også en selvstendig verdi som ingrediens i matretter og som snacks når man har skjenket seg et glass vin. Vi kjøper våre oliven fra Spania og Italia. Sortimentet spenner fra Sicilias elegante grønne Castelvetrano-oliven via smaksrike, små brune Taggiasche oliven i Liguria til småfeite spanske Gordal-oliven.  Vi har det beste av det meste når det kommer til oliven både med og uten stein, noen i olje, noen i lake og noen marinerte. Her er det bare å sjekke ut sortimentet og bestille det du trenger.

Plain Gordal oliven 3700ml (60/70), Losada

Store smaksrike oliven med en lett sprø og kjøttfull tekstur.

45009
Pitted Gordal Oliven 3700ml (60/70), Losada

Steinfrie Gordal Olives. Store smaksrike oliven uten stein med en lett sprø og kjøttfull tekstur.

45010
Plain Manzanilla Oliven 3700ml (200/220), Losada

Plain Manzanilla oliven med stein.Dette er den mest kjente spanske oliventypen. Høyt verdsatt på grunn av smak og tekstur.

45011
Natural Arbequina Oliven 3700ml (820/880), Losada

Arbequina oliven med stein. Naturlig fermentering i vann og salt i 10-12 måneder. Små oliven med forholdsvis stor stein.

45013
Pitted Gordal Oliven fylt med jalapeno 3700ml (60/70), Losada

Store smaksrike oliven med en lett sprø og kjøttfull tekstur.

45024
Cebollita Mix (Manzanilla, sylteagurk og sølvløk) 3700ml, Losada

Manzanilla har her fått selskap av sølvløk og cornicons. Perfekt til tapas.

45023
Pitted Gordal Oliven Spicy Style 3700ml (60/70), Losada

Pitted Gordal olives spicy style.Store smaksrike oliven med en lett sprø og kjøttfull tekstur.

45022
Pitted Gordal Oliven fylt med sitronskall 3700ml (60/70), Losada

Den lett bitre og syrlige smaken av sitron gir en frisk smak til de kjøttfulle olivenen.

45025
Natural Empeltre Oliven 3700ml (380/420), Losada

Naturlig fermentering i 10-12 måneder med kun vann og salt. Sen innhøsting sørger for en jevn mørk farge.

45014
Pitted Gordal Oliven fylt med sitronskall 3700ml (60/70), Losada

Den lett bitre og syrlige smaken av sitron gir en frisk smak til de kjøttfulle olivenen.

45025
Carmona Mix Olives 3700ml

Mix oliven med sten. Ligger i en naturlig lake for å ut de beste smakene.

45033
Pitted Carmona Mix 3700ml, Losada

Carmona er en blanding av ulike oliven uten sten. Ligger i en naturlig lake for å ut de beste smakene.

45034
Plain Olive Nocellare di Castelvetrano (Sicilianske oliven med stein) 4kg tin , Ortoconserviera

Castelvetrano er blant de beste bordoliven som dyrkes i Italia, de er kjent for sin intense grønnfarge.

40340
Castelvetrano olives 580ml grønne oliven uten stein, Ortoconserviera

Noccelaraoliven fra Sicilia som etter lutbehandling modnes i saltlake og steinene fjernes. Grønne oliven av medium størrelse med fin tyggemotstand og rik smak.

40539
Olive Verdi Belle Cerignola (italienske grønne oliven) 4kg tin, Ortoconserviera

Olivenene har fått sitt navn fra byen Cerignola i Puglia og de regnes som "kongen" av oliven fra Sør-Italia, disse må prøves!

40221
Olive Nere Belle Cerignola (italienske sorte oliven) 4kg tin, Ortoconserviera

Bella di Cerignola Oliven regnes som de største i verden, og har en mild og fruktig smak som gjør dem perfekt til å bruke som fingermat eller antipasti.

40222

Fiskekonserver er et klassisk tilbehør til øl og vin.
Man trenger ikke måtte dra til San Sebastián for fantastiske fiske konserver.

Disse produktene er fint å ha på lur, og de holder seg lenge!

Brisling No. 1 100g - røykt. Med "lyng" og kamille, Fangst

Østersjøbrisling lettrøykt og krydret med lyng og kamille.

42025
Brisling No. 2 100g - røykt. Lagt på kaldpresset rapsolje, Fangst

Østersjøbrisling lettrøykt på rapsolje.

42026
Brisling No. 4 100g - tørket og lettsaltet. Lagt på kaldpresset rapsolje, Fangst

Østersjøbrisling, letttørket og lettsaltet. Krydret med allehånde og nellik.

42027
Ansjosfilet stretched på olivenolje 210g, Anfosso

Ansjosfilet på olivenolje

40275
Blåskjell No. 1 110g - marinert med dill og fenikkelfrø, Fangst

Blåskjell marinert med dill og fenikkelfrø og konservert i kaldpresset rapsolje fra Bornholm og eplesidereddik.

42028
Hjerteskjell 110g - lettsaltet og lagt på kaldpresset rapsolje, Fangst

Hjerteskjell, dampet og lettsaltet og lagt på kaldpresset rapsolje.

42030
Boquerones en Vinagre 120g - hvit ansjos i eddik og salt, Vegajardin

Fersk ansjosfilet, som i utgangspunktet har et brunfarget kjøtt, blir renset, avskalert og lagt med salt og vann i 3 timer og eddik i 6 timer kjølig. Filetene blir sakte hvite når eddiken reagerer med fisken. Når de har gått gjennom denne prosessen, og væsken er drenert, krydres de med hakket hvitløk, olivenolje og persille.

42023
Boquerones en Vinagre 740g - hvit ansjos i eddik og salt, Vegajardin

Fersk ansjosfilet, som i utgangspunktet har et brunfarget kjøtt, blir renset, avskalert og lagt med salt og vann i 3 timer og eddik i 6 timer kjølig. Filetene blir sakte hvite når eddiken reagerer med fisken. Når de har gått gjennom denne prosessen, og væsken er drenert, krydres de med hakket hvitløk, olivenolje og persille.

42024

Selv om en skinnende Berkel vil kunne berike enhver vinbar og ølpub, så er det ikke  alle som har plass eller lyst på Ferrarien av skjæremaksiner. 

Vi har et godt utvalg ferdig oppskåret spekemat til enhver gane.

Slegge stor oppskåret 100g Delipack, Ask

En norsk salami av frilandsgris som byr på herlig styrke og en fyldig, sammensatt smak av røde krydder, oregano og hel sort pepper.

22137
Passe stor oppskåret 100g Delipack, Ask

Salami på frilandsgris med fennikel og grønn pepper

22136
Jåla stor oppskåret 80g Delipack, Ask

JÅLA er en salami med hvitvin, og ekte sort trøffel fra Piemonte. Moden og vellagret, med den fantastiske umami smaken som trøffel gir. Laget på de beste råvarene vi har, skinke og bog fra griser som lever fritt ute.

22185
Prosciutto di Parma DOP oppskåret 100g, Edizioni Franchi

Fra vår leverandør Edizioni Riccardo Franchi får vi skinker som er modnet i 14-16 måneder. Han stiller strenge kvalitetskrav til råmaterialet og har valgt å gå utover DOP kravene og pålegge seg selv enda strengere regler.

20115
Prosciutto di San Daniele DOP oppskåret 100g, Edizioni Franchi

San Daniele kan minne om Prosciutto di Parma, men anses å være mildere og mer subtil på smak.

20138
Serrano Reserva Ventula 100gr sliced, Vegajardin

Produsert av Ventula familien, modnet 1000moh.

23050
Serrano Reserva Ventula 12mnd 500gr sliced, Vegajardin

Atmosfære pakket Serrano med skilleark

23049

Stort utvalg Ost og Spekemat, perfekt for vinbarer og gastropuber.

Spekemat

Ost

Lenker
Min side