Biscottificio Sartorelli
I Sartorelli er et familiedrevet bakeri fra et lite fjellandsby i Dolomittene, grunnlagt i 1952. Alt startet med en gammel, hemmelig familieoppskrift og et ønske om å gi nytt liv til lokale tradisjoner. Siden den gang har generasjoner videreført håndverket med samme nøyaktighet og kjærlighet til faget.
Bakeriet er kjent for sine småkaker, laget med nøye utvalgte ingredienser, håndarbeid og respekt for det opprinnelige. Selv med moderne teknikker holder de fast ved det ekte: deigen eltes for hånd, smøret blandes sakte inn, og hver kjeks formes med presisjon.
I Sartorelli kombinerer fortid og nåtid på beste vis. De holder fast ved håndverket, men har også klart å møte kravene fra dagens kvalitetsbevisste kunder. Resultatet er små munnfuller med historie, smak og varme – bakt i samme ånd som da det hele startet.
Etter over 70 år er I Sartorelli blitt et symbol på ekte kvalitet og italiensk baketradisjon, der hver kjeks bærer med seg duften av hjem, omtanke og tradisjon."
