Laudemio Frescobaldi

Laudemio er en ekstra jomfru olivenolje produsert av den anerkjente Frescobaldi-familien. Familien har røtter i Toscana siden 1300-tallet med en rik historie innen vinproduksjon og landbruk. "Frescobaldiene" er kjent for sin dedikasjon til kvalitet og tradisjon gjenspeilet i deres produkter. Olivenlundene strekker seg over 300 hektar i varierte høyder mellom 200 og 500 meter over havet. Dette unike terroiret, kombinert med det toskanske mikroklimaet, gir optimale vekstforhold for oliventrærne. Familien dyrker hovedsakelig olivensortene Moraiolo og Frantoio, med mindre innslag av Pendolino og Leccino. For å bevare den friske smaken og den smaragdgrønne fargen, høstes olivenene tidlig på høsten. Når olivene skifter frage fra grønt til lilla erde klare for pressing. De presses innen få timer etter innhøsting på Frescobaldis egen mølle på Castello Nipozzano. Denne kortreiste prosessen sikrer en olje med lav syre, rik aroma og betydelige helsefordeler.​

Laudemio er resultatet av en streng utvelgelsesprosess, hvor kun den fineste ekstra jomfru olivenoljen blir valgt ut. Navnet ""Laudemio"" stammer fra middelalderen og refererer til den beste delen av avlingen, reservert for herrskapets bord. Denne oljen er et bevis på Frescobaldi-familiens engasjement for bærekraftig landbruk og deres lidenskap for å produsere produkter av høyeste kvalitet.​

Ved å velge Laudemio, får du ikke bare en førsteklasses olivenolje, men også en smak av Toscanas rike kulturarv og tradisjon."